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DIETE

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Diete personalizzate

Elaboro diete personalizzate in condizioni fisiologiche e patologiche accertate  

A chi mi rivolgo:

  • pazienti in sovrappeso, obesi o sottopeso che vogliono raggiungere una forma fisica ottimale;
  • pazienti con patologie accertate, pregresse o attive, che devono seguire regimi alimentari specifici;
  • pazienti con intolleranze e allergie (es. celiachia);
  • sportivi che vogliono seguire regimi alimentari particolari per migliorare le loro prestazioni;
  • bambini e adolescenti con problemi di peso;
  • donne in gravidanza, allattamento e in menopausa;
  • pazienti vegetariani e vegani;
  • pazienti oncologici.

 

dieta senza latticini, chetogenica, low carb, vegetariana, mediterranea

 

Educazione e consigli alimentari

Prima di intervenire e proporre la dieta personalizzata al paziente, è mia premura verificare che alla base dei problemi di peso non ci siano dei disturbi del comportamento alimentare o dei comportamenti alimentari scorretti.  

In particolare:

  • individuo e correggo le abitudini alimentari sbagliate;
  • propongo alcuni suggerimenti su come effettuare la spesa nel modo giusto e su come ovviare ai problemi di tempo (lavorativi) che impediscono al paziente di mangiare correttamente;
  • organizzo convegni e conferenze per informare ed insegnare (soprattutto ai bambini ed adolescenti) a distinguere i cibi “buoni” da quelli “cattivi”, ed a mangiare in modo sano ed equilibrato.

 

EDUCAZIONE ALIMENTARE

 

Diete per la collettività

Elaboro programmi nutrizionali per:  

  • mense scolastiche;
  • mense aziendali;
  • case di riposo.

 

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