Per la serie ‘COLAZIONI ALTERNATIVE’
Frittata dolce con mela e cannella
Penso abbiate ormai capito che la colazione è uno dei miei pasti preferiti e proprio per questo cerco sempre alternative valide al classico latte e biscotti (che credo di non mangiare da anni!). Ovviamente, dati i tempi molto ristretti al mattino, tendo a preferire piatti veloci ma gustosi. E cosa c’è di meglio di una frittatina dolce? Niente di più semplice (e veloce):
Far scaldare una mela tagliata a pezzettini in una padella antiaderente ben calda. Dopo un po’ aggiungere un uovo sbattuto e a fine cottura una spolverata di cannella.
What else?
Una colazione gustosa ed equilibrata per affrontare al meglio questo inizio settimana!
N. B.: al posto della mela potete utilizzare qualsiasi frutto (molto quotati con le uova sono mirtilli e lamponi). Altra idea è quella di cuocere la frittata e poi aggiungervi sopra la frutta tagliata a pezzetti… Insomma, cosa aspettate?
Buon lunedì!
