Per la serie: “cosa mangia la nutrizionista quando è fuori casa?”
Si sa, quando si avvicina l’ora del pranzo iniziamo a ragionare di pancia e non più di testa! E la maggior parte delle volte, soprattutto se fuori casa, tendiamo a preferire i soliti piatti veloci e già pronti, come pizze, panini, tramezzini. Beh, non vi nego che stava per succedermi la stessa cosa!
Poi però mi sono imbattuta in un’ insalateria dove ho scelto questa maxi ciotola coloratissima!
Mix di lattuga con cavolo viola, quinoa, tonno, mandorle tostate, arancia, semi di zucca e spirulina.
C’è di tutto in questo piatto! Ricchissima di fibre e antiossidanti (verdure), proteine (tonno e quinoa), grassi buoni (mandorle e semi di zucca), carboidrati (presenti nella quinoa e zuccheri semplici dell’Arancia) e infine la SPIRULINA, un concentrato di tutti i micro e macro nutrienti citati fino ad ora!
P. S.: inutile dirvi che sono arrivata a cena senza problemi e senza sensi di colpa (anche perché vi assicuro che la ciotola era davvero grande!) .
E voi cosa mangiate quando vi trovate fuori casa?
